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豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器

簡要描述:豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器,豆腐乳,在很多人看來,是非常重口味的一道菜品,豆腐乳本身具有很高的營養(yǎng)價值。

  • 產品型號:LDR0.025-0.7
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-01-21
  • 訪  問  量:1487
詳細介紹

豆腐乳,在很多人看來,是非常重口味的一道菜品,雖然說豆腐乳本身具有很高的營養(yǎng)價值,口感也是很好,但是對于一些人聞起來,會有一股很酸臭的味道,本能的讓人抗拒,但是愛吃的人卻每一頓都離不開豆腐乳。

豆腐乳的主要制作原料包括:黃豆、米酒、糙米、食鹽、砂糖等調味劑,富含豐富蛋白質,非常的適合各種人群食用,而且也已經成為了一道經久不衰的美味佳肴了,可以說是聞起來臭,吃起來卻非常香,跟臭豆腐有一舉同工之妙了,并且在1983年就被評選為全國優(yōu)質食品之一。

豆腐乳主要就是靠著豆腐制作出來的美食之一,主要流程就是將切好的豆腐,放入無油無水的容器中,添加紅曲霉、酵母菌、米曲菌等進行密封儲藏,接著放置于很溫暖的地方等待發(fā)酵。而豆腐乳的味道,是與發(fā)酵的時間、環(huán)境溫度、環(huán)境濕度有著密切的關系的,適宜的溫度,能夠讓微生物分泌出豆腐中蛋白質、氨基酸、各種霉等,而這個時間差不多要等待三個月左右,才能夠形成美味的豆腐乳了。而在發(fā)酵的過程中,如果有立浦熱能蒸汽發(fā)生器的話,那么就可以為制作豆腐乳的過程中,提供強有力的熱源了。

那么蒸汽發(fā)生器在制作豆腐乳的過程中,都有什么優(yōu)勢呢?

1、在制作豆腐乳的過程中,需要適宜的溫度。①如果溫度過低,那么微生物就難以分泌出豆腐塊中蛋白質和各種霉了,而且會延長豆腐乳的制作時間。②如果溫度過高,又會讓豆腐乳在還沒有完成發(fā)酵完成之前,就開始腐爛。

2、潔凈的蒸汽能夠殺菌消毒。在豆腐乳制作過程中,其實還得考慮成品的豆腐乳是否符合食品衛(wèi)生標準,而使用立浦熱能蒸汽發(fā)生器產出的潔凈蒸汽,是能夠保證豆腐乳在無菌的環(huán)境中發(fā)酵,并且能夠對豆腐乳進行高溫殺菌,延長豆腐乳的保存時間。

所以,立浦熱能蒸汽發(fā)生器能夠為發(fā)酵的豆腐乳,提供準確的控溫。使用立浦熱能蒸汽發(fā)生器的控溫系統(tǒng),能夠促進微生物分泌酶的時間,讓生產出的豆腐乳更加符合食品安全要求,口味更加美味。

豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器          豆腐乳18kw電蒸汽發(fā)生器

LDR0.025-0.7技術參數表(Specification)

序號

項目(Item)

電加熱蒸汽發(fā)生器

1

額定蒸發(fā)量(Rated evaporation

25Kg/h

2

額定蒸汽壓力(Working pressure

0.7MPa(可自由調節(jié))

3

額定蒸汽溫度(Working temperature

171℃

4

鍋爐滿水容量(Water capacity)

18L

5

燃料(fuel

6

設計鍋爐熱效率(Efficiency)

99.7%

7

輸入功率

18kw

8

輸入電流

27A

9

額定電壓

380V

10

主汽閥口徑

DN15

11

進水閥口徑

DN15

12

安全閥口徑

DN15

13

排污閥口徑

DN15

14

外形尺寸(Size

78*53*93cm

15

運輸重量(Transport weight

77kg

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